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Il tag ‘grasso cucina’ raccoglie articoli e guide dedicate all’uso dei grassi nei vari tipi di cucina. Qui puoi scoprire quali sono i grassi più adatti per friggere, cuocere e condire, come scegliere tra olio d’oliva, burro, strutto e altri grassi, e quali sono i loro effetti sul sapore e sulla salute. I contenuti mettono a confronto i diversi grassi, forniscono consigli nutrizionali e pratici per l’utilizzo quotidiano in cucina, e condividono ricette e suggerimenti per sfruttarli al meglio. Ideale per chi desidera migliorare le proprie conoscenze e tecniche sull’uso del grasso in cucina.
Ti è mai capitato di salire su uno sgabello per controllare il sopra dei mobili della cucina e trovare quella patina opaca e viscida che sembra spuntata dal nulla? Quella miscela di polvere e grasso che ricompare ogni pochi mesi,…