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La tag ‘salsa cremosa’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati alle salse dalla consistenza vellutata e avvolgente. Qui troverai suggerimenti su come preparare perfette salse cremose per accompagnare primi piatti, arrosti, verdure o antipasti, arricchendo ogni portata di gusto e creatività. Che tu sia alla ricerca di varianti leggere, senza lattosio o vegane, oppure delle classiche come la besciamella o la salsa al formaggio, questa sezione offre spunti per ogni esigenza. Impara i trucchi per ottenere una salsa cremosa liscia e senza grumi, ideale per sorprendere ospiti e familiari.
Se le tue scaloppine al limone risultano dure e stoppose, il problema non è il limone: sta nella tecnica di preparazione. La soluzione consiste nel battere correttamente la carne di vitello prima della cottura, utilizzare fettine sottili, infarinare leggermente e…