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La tag ‘scaloppine al limone’ raccoglie ricette, consigli e varianti di uno dei secondi piatti più apprezzati della cucina italiana. Gli articoli contrassegnati da questa tag spiegano come preparare le scaloppine di carne, solitamente vitello o pollo, arricchite da una delicata salsa al limone che le rende profumate e irresistibili. Qui puoi trovare suggerimenti per cuocere la carne alla perfezione, segreti per una salsa liscia e brillante, e idee per accompagnare le scaloppine al limone in modo originale. Perfetta per chi desidera portare in tavola un piatto semplice, veloce e raffinato.
Se le tue scaloppine al limone risultano dure e stoppose, il problema non è il limone: sta nella tecnica di preparazione. La soluzione consiste nel battere correttamente la carne di vitello prima della cottura, utilizzare fettine sottili, infarinare leggermente e…