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Il tag ‘secondo piatto’ è dedicato a tutte le ricette e gli approfondimenti culinari che riguardano la portata principale di un pasto, solitamente a base di carne, pesce, uova o alternative vegetariane. Qui si trovano idee creative, consigli per la cottura, presentazioni raffinate e suggerimenti per abbinamenti gustosi. Gli articoli che utilizzano questo tag aiutano i lettori a scoprire nuovi sapori, perfezionare le tecniche culinarie e proporre a tavola piatti bilanciati e appetitosi, ideali sia per i pranzi quotidiani che per occasioni speciali.
Se le tue scaloppine al limone risultano dure e stoppose, il problema non è il limone: sta nella tecnica di preparazione. La soluzione consiste nel battere correttamente la carne di vitello prima della cottura, utilizzare fettine sottili, infarinare leggermente e…